Семейство карповых. В Ростовской области встречается практически во всех водоемах. Основным кормом являются личинки насекомых, ракообразные, растения (хвощи, рогоз узколистный). Способы лова - поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются дождевые и навозные черви, опарыш, пиявки, тесто, картофель, макароны, горох, кукуруза.

Семейство карповых. На территории Ростовской области обитает в средних и нижних течениях рек, озерах, водохранилищах, карьерах. Основным кормом являются водоросли, части растений, личинки мотылей и хрущей, ракообразные, моллюски. Способы лова - в проводку, поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются навозные черви, опарыш, выползок, слизни, личинки мотыля и хруща, тесто, кукуруза, макароны, овсяные хлопья. Промысловый размер - 25см.

Семейство карповых. Обитает практически во всех водоемах Ростовской области. Существуют полупроходные и туводные формы. Основной корм - водоросли, личинки насекомых и взрослые насекомые, планктон, ракообразные и моллюски. Способы лова - в проводку, поплавочная и донная удочки, нахлыст, подледная удочка. В качестве наживки используются навозный червь, опарыш, личинки хруща, мотыль, кукуруза, макароны, тесто, семена конопли. Применяются так же искусственные наживки - мормышка и мушка. Промысловый размер - 15см.

Семейство окуневых. В Ростовской области обитает в реках (на течениях, у водосбросов), водохранилищах, глубоких озерах. Основной корм - мелкая рыба (включая собственную молодь), лягушки, слизни, пиявки, насекомые. Способы лова - донная удочка с поплавком и без поплавка, спиннинг. Наживка - мертвая рыбка, филе, жабка.. Искусственные приманки - твистеры, рипперы (виброхвосты), воблеры, блесны колебалки и вращалки. Не рекомендуется лов с февраля по май. Промысловый размер - 45см.

Семейство щучьих. В Ростовской области обитает в реках, озерах, водохранилищах и прудах. Питается рыбой (распространен каннибализм), жабами, ракообразными, мелкими грызунами и водной птицей. Способы лова - спиннинг и живцовая удочка. В качестве наживки используется живая и мертвая рыба, жабы. Искусственная приманка - разнообразные блесны, воблеры, девоны, твистеры, рипперы. Не рекомендуется ловить с декабря по апрель. Промысловая длина - 40см.

Семейство сомовых. На территории Ростовской области обитает в глубоких частях рек и озер, старицах. Кормом сомов являются рыбы, жабы, раки, пиявки, выползки. Методики лова - донка, спиннинг и "квок". В качестве наживки применяют живую или мертвую рыбу, жабы, раки, пучок пиявок, пучок выползков. Искусственная приманка - Блесны большого размера, воблеры и твистеры. Промысловый размер - 60см.

Семейство карповых. Одна из самых ценных видов рыб бассейна Азовского моря. Это проходная рыба. Основная масса на нерест заходит в реку Кубань, меньшая - в Дон. Питание разнообразно - от фитопланктона до молоди рыб. Ловится на поплавочную удочку. В качестве наживки используется опарыш или бутерброд (опарыш+мотыль). В близи гидросооружений можно ловить спиннинговой снастью на мелкий твистер или патерностер. Держится в толще воды. Промысловый размер - 17-28см, вес до 350г. До недавнего времени лов Шемаи в Азово-Донском бассейне был запрещён из-за того, что она находилась в "Красной книге". В 2020 году популяция Шемаи восстановилась, но законность лова этой рыбы до сих пор находится под вопросом.

Семейство карпоаых. В реках держится преимущественно на течении. Также обитает в русловых водохранилищах и опресненных участках Азовского моря. Нерест в конце марта - начале апреля. Жерех - хищник. Питается мелкой рыбой. Основной способ лова - спиннинг. В последнее время самая популярная блесна для ловли  - "кастмастер"

Семейство окуневые. Обитает практически везде. В Ростовской области во всех водоемах. Основным кормом окуней являются личинки всевозможных насекомых, икра рыб, молодь а также взрослые особи рыб небольшого размера. Методы лова весьма разнообразны. Поплавочная удочка, донная снасть, живцовая снасть, зимняя удочка и спиннинг. Наживкой при ловле окуня может служить живец, черви и опрарыш, личинки различных насекомых, мелкие лягушки, и всевозможные спиннинговые приманки. В нашем регионе особенно популярны у окуня блесны Mepps Aglia №1-2, и тандемы. Промысловый размер окуня начинается с 15см. Не является ценной промысловой рыбой.

Сазан - дикая форма карпа.Семейство карповых. На территории Ростовской области обитает в реках со спокойным течением, озерах, водохранилищах и прудах. Сазан относится к всеядным рыбам - растительный планктон, всевозможные личинки, пиявки, семена растений и т.д. Методами лова являются - донная снасть, поплавочная удочка, винкель-пикер и фидер,  В качестве наживок используются: картофель, кукуруза, горох, макароны, протеиновые шарики (бойли), выползки и навозные черви, опарыш, раковая шейка. Распространен жаберный (БРАКОНЬЕРСКИЙ!!!)способ лова. Промысловый размер - 30см. Является ценной промысловой рыбой.

Рыбец (Vimba vimba) Сырть.

Одна из самых ценных рыб Азовского бассейна.Пищевые и вкусовые качества Рыбца, особенно вяленого, общеизвестны. Это проходная рыба. Большую часть жизни проводит в море, для икрометания идет в реки Кубани и Дон, а также в их притоки. Нерест происходит на каменисто-галечных перекатах. Размер самок до 30см, самцов - чуть больше 20. Вес соответственно до 500 и 400г. В реке Кубань был зафиксирован вес рыбца 900г! Очень важная биологическая особенность молоди рыбца - задержка в нерестовых реках до осени и даже зимы, после чего начинается скат в море, где и достигает половой зрелости к 3-5 годам. Это бентосоядная рыба, пищевой спектр весьма разнообразен - планктон, личинки, начекомые, черви, детрит и растительность. В любительском рыболовстве самой популярной наживкой для ловли рыбца является мотыль и раковая шейка. В последние годы популярностью стала пользоваться шейка невареной креветки.

Стайная рыба. Тело удлиненное, зеленовато- или желтовато-серое на спине, темное с позолотой на боках, золотисто-светлое в брюшной части, чешуйки (кроме брюшных) с темной окаемкой, лоб широкий, радужина глаз золотистая, грудные, брюшные и анальный плавники светлые, верхний и хвостовой темные, полунижний рот.
Обитает в бассейне Амура. Акклиматизирован в бассейне реки Дон. Предпочитает медленно текущие реки, проточные озера, водохранилища. Держится на разливах, в протоках с развитой растительностью. Питается водорослями, побегами водных растений, листьями затопленных или свисающих над водой кустарников. Достигает длины 120см и массы 30кг.
Нерестится на слабом течении при температуре воды 26-29 °С. Зиму амур проводит в глубоких ямах, безучастный ко всему.